【葱爆羊肉的做法】葱爆羊肉是一道经典的家常菜，口感鲜香、肉质嫩滑，非常适合搭配米饭食用。以下是制作葱爆羊肉的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 羊肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟 |
| 2 | 大葱切段，姜蒜切末备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香 |
| 4 | 加入羊肉翻炒至变色 |
| 5 | 放入大葱段继续翻炒均匀 |
| 6 | 调入适量盐、生抽、糖调味 |
| 7 | 快速翻炒几下即可出锅 |
这道菜关键在于火候掌握，羊肉不宜炒太久，以免变老。葱香味浓，能有效去腥增香，是整道菜的亮点。
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问 葱爆羊肉的做法
2025-10-11 03:35:59
问题描述：
葱爆羊肉的做法，卡到崩溃，求给个解决方法！
答推荐答案
2025-10-11 03:35:59
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