【酵素是什么东西】酵素是一种由生物体产生的蛋白质，具有催化化学反应的作用。在日常生活中，酵素常与食品、保健品相关，但其本质是酶类物质。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 酵素是生物体内起催化作用的蛋白质 |
| 来源 | 天然存在于动植物和微生物中 |
| 功能 | 帮助消化、代谢、分解物质等 |
| 应用 | 食品发酵、保健品、清洁产品等 |
| 注意 | 酵素需在适宜条件下保存，避免高温破坏活性 |
酵素并非万能，其效果因种类和使用方式而异。选择时应注重品质与适用性，避免盲目跟风。
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问 酵素是什么东西
2025-10-11 01:49:12
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