【番茄炒牛肉的做法】番茄炒牛肉是一道家常菜，酸甜开胃，营养丰富。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。
步骤总结：
1. 准备食材：番茄、牛肉、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒。
2. 牛肉切片，用调料腌制10分钟。
3. 番茄切块，葱姜蒜切末。
4. 热锅凉油，先炒牛肉至变色，盛出备用。
5. 再炒香葱姜蒜，加入番茄翻炒，加少许糖提味。
6. 倒入牛肉，加盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
食材与用量表：
| 食材 | 用量（克） |
| 牛肉 | 300 |
| 番茄 | 400 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
这道菜色泽鲜艳，口感丰富，是家庭餐桌上的美味选择。
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