【土豆发芽了,把芽削掉能吃吗】总结：
土豆发芽后，虽然削掉芽部分可以减少部分风险，但并不建议食用。发芽的土豆会产生有毒物质——龙葵素，即使削去芽部，毒素仍可能扩散至整个土豆。为安全起见，建议丢弃发芽的土豆。
| 项目 | 内容 |
| 发芽土豆是否可吃 | 不建议 |
| 削掉芽是否安全 | 风险降低，但不完全安全 |
| 主要危害 | 含龙葵素，可能导致中毒 |
| 安全处理方式 | 直接丢弃发芽土豆 |
提示： 购买新鲜土豆，存放于阴凉干燥处，避免发芽。
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问 土豆发芽了,把芽削掉能吃吗
2025-10-10 14:51:35
问题描述：
土豆发芽了,把芽削掉能吃吗，跪求万能的知友，帮我看看！
答推荐答案
2025-10-10 14:51:35
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