【土豆发芽把芽削掉能吃吗】土豆发芽后，虽然可以将芽削掉，但并不建议食用。发芽的土豆会产生一种有毒物质——龙葵素，尤其在芽眼周围含量较高。即使削掉芽，残留的毒素仍可能对人体造成伤害，引发恶心、呕吐、腹痛等症状。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 不建议 |
| 原因 | 发芽后产生龙葵素，削芽无法完全去除毒素 |
| 风险 | 可能引起中毒症状 |
| 处理方式 | 发芽严重时应丢弃，避免食用 |
为安全起见，建议选择无芽、未变绿的土豆，以减少健康风险。
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问 土豆发芽把芽削掉能吃吗
2025-10-10 14:50:43
问题描述：
土豆发芽把芽削掉能吃吗，跪求万能的网友，帮帮我！
答推荐答案
2025-10-10 14:50:43
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