【土豆炖南瓜的做法是什么】土豆炖南瓜是一道简单又营养的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 土豆1个、南瓜300克、葱花少许、盐适量、食用油适量 |
| 处理食材 | 土豆去皮切块，南瓜去皮切块，葱切末 |
| 烫煮 | 锅中加水烧开，放入土豆块焯水2分钟，捞出备用 |
| 炒制 | 热锅凉油，放入葱花爆香，加入南瓜翻炒 |
| 加水炖煮 | 加入适量清水，放入土豆块，加盖小火炖15分钟 |
| 调味 | 根据口味加盐，搅拌均匀即可出锅 |
这道菜口感软糯，味道鲜美，制作简单，适合家庭日常烹饪。
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