【土豆炖南瓜的做法步骤】土豆炖南瓜是一道简单又营养丰富的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是具体做法步骤总结：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备食材：土豆、南瓜各500克，葱姜适量，盐、糖、料酒少许。 |
| 2 | 土豆和南瓜去皮切块，用清水冲洗干净备用。 |
| 3 | 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入土豆翻炒片刻。 |
| 4 | 加入南瓜块，继续翻炒均匀。 |
| 5 | 倒入适量清水，加盐、糖、料酒调味，大火煮开后转小火炖15分钟。 |
| 6 | 待汤汁收至适中，尝味调整后即可出锅。 |
这道菜口感软糯，味道鲜美，适合搭配米饭食用。做法简单，非常适合忙碌的日常烹饪。
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