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什么东西含铁多

2025-10-09 09:38:20

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2025-10-09 09:38:20

什么东西含铁多】铁是人体必需的微量元素之一,缺乏铁会导致贫血等问题。日常饮食中,许多食物都富含铁元素,以下是一些含铁较多的食物。

食物名称 每100克含铁量(毫克)
红肉(如牛肉) 2.5-3.5
动物肝脏(如猪肝) 20-25
菠菜 2.7
黑芝麻 14.8
红枣 2.3
虾皮 9.2
鹰嘴豆 3.3

动物性食物中的铁吸收率较高,尤其是血红素铁,而植物性食物中的非血红素铁吸收率较低。建议搭配富含维生素C的食物,如柑橘、番茄等,以提高铁的吸收效率。

合理摄入含铁食物,有助于维持身体健康和预防缺铁性贫血。

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