【什么东西含铁多】铁是人体必需的微量元素之一,缺乏铁会导致贫血等问题。日常饮食中,许多食物都富含铁元素,以下是一些含铁较多的食物。
食物名称 | 每100克含铁量(毫克) |
红肉(如牛肉) | 2.5-3.5 |
动物肝脏(如猪肝) | 20-25 |
菠菜 | 2.7 |
黑芝麻 | 14.8 |
红枣 | 2.3 |
虾皮 | 9.2 |
鹰嘴豆 | 3.3 |
动物性食物中的铁吸收率较高,尤其是血红素铁,而植物性食物中的非血红素铁吸收率较低。建议搭配富含维生素C的食物,如柑橘、番茄等,以提高铁的吸收效率。
合理摄入含铁食物,有助于维持身体健康和预防缺铁性贫血。
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