【炖鱼用什么调料好这些佐料提鲜又健康】炖鱼时，选择合适的调料不仅能提升风味，还能让菜肴更健康。常见的提鲜调料包括姜、葱、蒜、料酒、酱油、盐等。这些调料不仅去腥增香，还富含营养。
| 调料 | 作用 | 健康提示 |
| 姜 | 去腥提香 | 含姜辣素，助消化 |
| 葱 | 增香去腥 | 富含维生素C |
| 蒜 | 提鲜增味 | 有杀菌作用 |
| 料酒 | 去腥增香 | 少量使用更健康 |
| 酱油 | 调味上色 | 选择低钠酱油更佳 |
| 盐 | 基础调味 | 控量食用，避免过咸 |
合理搭配这些调料，能让炖鱼更加美味且健康。
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