【豆油皮的做法】豆油皮是一种传统的豆制品，口感香脆，常用于炖菜或凉拌。以下是制作豆油皮的简要步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 黄豆 | 500克 |
| 水 | 适量 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒、八角 | 少许（可选） |
做法总结：
1. 黄豆提前浸泡6-8小时，洗净后煮熟。
2. 将煮好的黄豆磨成豆浆，过滤去渣。
3. 将豆浆加热至沸腾，表面形成一层薄膜，用勺子轻轻捞起，晾干。
4. 烫熟后放入调料水中腌制，增加风味。
5. 最后晒干或烘干即可食用。
豆油皮制作过程简单，家庭也可轻松完成，是健康美味的素食选择。
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