【豆油的功效与作用和副作用有哪些】豆油是一种常见的食用油，具有多种营养价值和健康功效，但也可能带来一些副作用。以下是其主要特点总结：
| 类别 | 内容 |
| 功效与作用 | 1. 富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇； 2. 含有维生素E，具有抗氧化作用； 3. 促进脂溶性维生素吸收。 |
| 副作用 | 1. 过量摄入可能导致肥胖； 2. 油炸后易产生有害物质； 3. 对部分人可能引发消化不良。 |
豆油适合日常烹饪使用，但应适量，避免高温反复加热。合理搭配饮食，可充分发挥其营养价值。
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