【豆浆和牛奶的营养价值区别】豆浆与牛奶是两种常见的饮品,各有独特的营养特点。以下是它们的主要区别总结:
项目 | 牛奶 | 豆浆 |
蛋白质 | 高(优质动物蛋白) | 中(植物蛋白,含必需氨基酸) |
钙含量 | 高(易吸收) | 低(部分强化产品含钙) |
维生素D | 含有(部分强化) | 一般不含 |
脂肪 | 含饱和脂肪 | 含不饱和脂肪 |
糖分 | 天然乳糖 | 天然糖分较低 |
植物化学物质 | 无 | 含异黄酮等抗氧化物质 |
总体来看,牛奶在钙和维生素D方面更具优势,而豆浆则富含植物营养素,适合乳糖不耐人群。根据个人需求选择更合适的产品。
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