【豆丹的营养价值】豆丹是一种富含营养的食材，常被用于地方特色菜肴中。它不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，适合日常食用。
豆丹含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质、促进新陈代谢。同时，其低脂肪、低热量的特点，使其成为健康饮食的理想选择。
以下是豆丹的主要营养成分：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约12克 |
| 碳水化合物 | 约5克 |
| 脂肪 | 约1克 |
| 维生素B1 | 0.1毫克 |
| 钙 | 100毫克 |
| 铁 | 2.5毫克 |
综上所述，豆丹不仅美味，还具有较高的营养价值，是值得推广的健康食品。
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