【螃蟹蒸几分钟最好吃】蒸螃蟹是很多人喜爱的烹饪方式，但时间掌握不好会影响口感。一般来说，蒸螃蟹的时间取决于螃蟹的大小。
总结：
- 小型螃蟹（约3两以下）：蒸10-12分钟即可。
- 中型螃蟹（约3-5两）：蒸15-18分钟。
- 大型螃蟹（5两以上）：蒸20-25分钟。
建议在水开后放入螃蟹，蒸好后焖2-3分钟更佳。避免蒸过头导致肉质变老。
| 螃蟹重量 | 建议蒸制时间 |
| 3两以下 | 10-12分钟 |
| 3-5两 | 15-18分钟 |
| 5两以上 | 20-25分钟 |
掌握好时间，才能吃到鲜嫩多汁的螃蟹。
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