【茶多酚是什么】茶多酚是茶叶中含量最高的活性成分之一，具有多种健康功效。它是一种天然的抗氧化物质，广泛存在于绿茶、红茶、乌龙茶等各类茶叶中。
| 项目 | 内容说明 |
| 定义 | 茶叶中的多酚类化合物，主要为儿茶素类 |
| 来源 | 绿茶、红茶、乌龙茶等 |
| 功效 | 抗氧化、抗炎、降脂、防癌 |
| 化学结构 | 含有多个酚羟基的复杂有机物 |
| 常见类型 | EGCG、ECG、EC、GC 等 |
茶多酚不仅影响茶的口感和色泽，还对人体健康有积极作用。适量饮用富含茶多酚的茶饮，有助于提升免疫力和预防慢性疾病。
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