【黄瓜干的制作流程】黄瓜干是一种健康美味的小吃，制作过程简单，适合家庭自制。以下是其基本制作流程：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 选择新鲜黄瓜，洗净后去头尾，切成薄片或条状。 |
| 2 | 将切好的黄瓜片放入盐水中浸泡10-15分钟，去除水分。 |
| 3 | 捞出黄瓜片，沥干水分，可加入适量白糖拌匀腌制1小时。 |
| 4 | 将腌好的黄瓜片平铺在竹匾或晾架上，置于通风处阴干。 |
| 5 | 根据天气情况，晾晒2-3天，直至变干变脆即可。 |
制作过程中注意保持清洁，避免污染。黄瓜干可直接食用，也可用于烹饪或泡水饮用。
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