【黄豆的功效与作用及营养价值】黄豆是一种常见的植物性食物，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素。它不仅有助于增强免疫力，还能促进心血管健康。此外，黄豆中的异黄酮具有类似雌激素的作用，对女性健康有一定益处。
以下是黄豆的主要功效、作用及营养价值总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 功效 | 增强免疫力、改善肠道功能、调节激素水平 |
| 作用 | 降低胆固醇、预防心血管疾病、缓解更年期症状 |
| 营养价值 | 高蛋白、高纤维、含钙、铁、B族维生素等 |
黄豆可制成豆浆、豆腐等多种食品，方便日常食用。适量摄入有助于维持身体健康。
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