【大米的营养价值及功效】大米是日常饮食中常见的主食，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要成分与作用的总结。
| 营养成分 | 功效说明 |
| 碳水化合物 | 提供能量，维持身体正常运作 |
| 蛋白质 | 含少量优质蛋白，补充日常所需 |
| B族维生素 | 促进新陈代谢，维护神经系统健康 |
| 铁 | 预防贫血，增强血液功能 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善消化 |
大米性平，易于消化吸收，适合大多数人食用。常吃可增强体力、改善食欲，并有助于调节血糖水平。但应注意适量，避免过量摄入导致肥胖或血糖波动。
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