【槟榔芋有什么营养价值】槟榔芋是一种常见的根茎类蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。以下是其主要营养成分的总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 碳水化合物 | 约18克 | 提供能量，维持身体正常运作 |
| 膳食纤维 | 约3克 | 促进肠道蠕动，改善消化 |
| 维生素C | 约20毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 钾 | 约400毫克 | 调节血压，维护心脏健康 |
| 镁 | 约25毫克 | 支持骨骼和肌肉功能 |
槟榔芋还含有少量蛋白质和多种微量元素，适合日常饮食中适量食用。其口感软糯，常用于炖汤或制作甜点，既美味又健康。
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