【桂圆和龙眼是一样的吗】桂圆和龙眼在日常生活中常被混用，但实际上它们是同一种水果的不同名称。龙眼是其学名，而桂圆则是经过加工后的干果形式。
总结如下：
| 项目 | 桂圆 | 龙眼 |
| 学名 | 龙眼（Dimocarpus longan） | 龙眼（Dimocarpus longan） |
| 形态 | 干果，颜色较深 | 新鲜果实，颜色较浅 |
| 味道 | 甜润，略带药香 | 清甜多汁 |
| 用途 | 常用于炖汤、药膳 | 多作鲜食或制作甜点 |
两者本质上是同一种水果，只是加工方式不同。选择时可根据需要决定使用新鲜龙眼还是干制桂圆。
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