【蒲公英的功效与作用及食用方法】蒲公英是一种常见的野生植物，不仅可作药用，还能作为食材。其性味甘、苦、寒，具有清热解毒、利尿通淋、消肿散结等功效，常用于治疗感冒、咽喉肿痛、乳腺炎等症状。
主要功效与作用：
| 功效 | 说明 |
| 清热解毒 | 缓解炎症，改善上火症状 |
| 利尿通淋 | 促进排尿，缓解水肿 |
| 消肿散结 | 对乳腺炎、淋巴结肿大有一定辅助疗效 |
| 护肝明目 | 有助于肝脏排毒，改善视力 |
食用方法：
1. 凉拌蒲公英：洗净后焯水，加调料拌匀。
2. 蒲公英茶：干品泡水饮用，适合日常保健。
3. 煮汤：与鸡蛋、豆腐同煮，味道鲜美。
4. 炒食：嫩叶可直接快炒，口感清爽。
蒲公英虽好，但脾胃虚寒者应慎用。
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