【富含卵磷脂蔬菜有哪些】卵磷脂是一种对人体健康有益的营养物质，常见于动物性食物中，但部分蔬菜也含有一定量的卵磷脂。以下是几种富含卵磷脂的蔬菜：
| 蔬菜名称 | 卵磷脂含量（mg/100g） |
| 菠菜 | 120 |
| 芹菜 | 80 |
| 西兰花 | 70 |
| 胡萝卜 | 50 |
| 番茄 | 30 |
这些蔬菜不仅含有卵磷脂，还富含维生素和膳食纤维，有助于促进新陈代谢和维护神经系统健康。日常饮食中适当增加这些蔬菜的摄入，有助于提升整体营养水平。
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问 富含卵磷脂蔬菜有哪些
2025-10-01 15:18:06
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