【富含卵磷脂的食物】卵磷脂是一种重要的营养成分，对大脑健康、肝脏功能和神经系统有积极作用。日常饮食中，许多食物都含有丰富的卵磷脂。以下是一些常见的富含卵磷脂的食物：
| 食物名称 | 卵磷脂含量（每100克） | 备注 |
| 蛋黄 | 约2000mg | 最常见来源之一 |
| 大豆 | 约1600mg | 可制成豆浆或豆腐 |
| 牛奶 | 约500mg | 适合日常饮用 |
| 鸡蛋 | 约1000mg | 建议适量食用 |
| 花生 | 约800mg | 可作为零食或做酱 |
| 鱼类（如三文鱼） | 约300mg | 含优质脂肪与卵磷脂 |
通过合理搭配这些食物，有助于提高体内卵磷脂的摄入量，促进身体健康。建议根据个人需求适当调整饮食结构。
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