【B12的作用和功效】维生素B12在人体中扮演着重要角色，主要参与神经功能、红细胞生成和DNA合成。以下是其主要作用与功效的总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 神经系统健康 | 维持神经髓鞘完整，促进神经信号传递 |
| 红细胞生成 | 参与血红蛋白合成，预防贫血 |
| DNA合成 | 协助细胞分裂和生长 |
| 能量代谢 | 帮助将食物转化为能量 |
| 认知功能 | 支持大脑功能，改善记忆力 |
B12主要来源于动物性食品，如肉类、鱼类和乳制品。缺乏B12可能导致疲劳、头晕、记忆力下降等问题。对于素食者或老年人，建议通过补充剂或强化食品来获取足够B12。
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