【鹅肉的营养价值是什么】鹅肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，具有较高的营养价值。它富含多种维生素和矿物质，有助于增强体质、改善贫血，并促进新陈代谢。
以下是鹅肉的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约5克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 维生素B1 | 0.3毫克 |
| 维生素B2 | 0.2毫克 |
| 铁 | 1.5毫克 |
| 锌 | 1.7毫克 |
鹅肉适合大多数人食用，尤其适合需要补充蛋白质和铁元素的人群。但因其脂肪含量相对较高，建议适量食用，避免过量摄入。
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