【东北酸汤子的做法】东北酸汤子是一道传统的东北美食，以其独特的酸香口感和丰富的营养受到喜爱。以下是制作酸汤子的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备原料：玉米面、水、发酵剂（如酸奶或酵母） |
| 2 | 将玉米面与水混合，加入发酵剂搅拌均匀，静置发酵至起泡 |
| 3 | 发酵完成后，揉成面团，醒发一段时间 |
| 4 | 将面团搓成长条，切成小剂子，用手掌压成饼状 |
| 5 | 锅中烧水，放入酸汤子煮熟，捞出备用 |
| 6 | 可根据喜好搭配调料、肉末或蔬菜，拌匀食用 |
酸汤子口感独特，适合搭配热汤或凉拌食用，是冬日里的一道暖心美食。
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