【什么是脂肪酶】脂肪酶是一种重要的酶类，广泛存在于动植物和微生物中，主要功能是催化脂肪（三酰甘油）的水解反应，将其分解为甘油和游离
【什么是脂肪酶】脂肪酶是一种重要的酶类，广泛存在于动植物和微生物中。它主要负责催化脂肪（即三酰甘油）的水解反应，将其分解为甘油和游
