【什么是脂肪酶】脂肪酶是一种能够催化脂肪水解的酶，广泛存在于动植物和微生物中。它在生物体内起到分解脂肪、促进能量代谢的作用，也被广
【什么是脂肪酶】脂肪酶是一种能够催化脂肪（甘油三酯）水解的酶，广泛存在于动植物和微生物中。它在生物体内参与脂肪的分解与代谢，也常用
