谷氨酰胺转氨酶对人体有害吗_生物帮

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谷氨酰胺转氨酶对人体有害吗

【谷氨酰胺转氨酶对人体有害吗】谷氨酰胺转氨酶（Transglutaminase，简称TG）是一种广泛应用于食品工业的酶类，主要用于改善食品的质地和粘
2025年10月15日 11:59:02

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