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蛋白质变性肽键断裂吗

【蛋白质变性肽键断裂吗】蛋白质变性是指在物理或化学因素作用下，蛋白质的空间结构发生改变，导致其生物活性丧失。但这一过程通常不涉及肽
2025年10月12日 01:40:50

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