这几款懒人自制冰淇淋,也太好吃了吧!
芒果冰淇淋:
1.芒果切半,横竖各切几刀,把芒果肉切到盘子里,再用料理棒打成泥。
2.淡奶油中加入糖粉,打六七分即可,将芒果泥加入淡奶油中,拌匀。
3.盖保鲜膜冷冻五小时,冷冻后用勺取出,放在杯子里即可完成。
抹茶冰淇淋
1.在碗中倒入鲜奶油,加入砂糖,打发成固态,放一旁备用。
2.把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀,并将打发好的鲜奶油混合其中,搅拌均匀。
3.将混合液导入容器里,放入冰箱,冷冻至影化即可食用。
香草冰淇淋
1.将鸡蛋的蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊,隔水用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失),连盆放入冷水中冷却。
2.香草粉用一点水和开,加入蛋黄液中。
3.淡奶油稍稍打发一下。然后放入冷却好的蛋黄液中,搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖盛器内,入冰箱冷冻,大约3小时可以吃了。
巧克力冰淇淋
1.将黑巧克力、纯牛奶、可可粉,放入锅中,中小火加热到巧克力融化并搅拌到无颗粒,晾凉备用
2.盆中放入淡奶油,少量多次放入白砂糖,把淡奶油打发成奶油霜直至起纹路呈固体状,然后把冷却的牛奶巧克力可可粉混合液倒入打发好的奶油霜盆中
3.将两者充分搅拌均匀,倒入碗中,包上保鲜膜放入冰箱冷冻两个小时拿出。这样口感细腻巧克力味浓郁的巧克力冰淇淋就做好了。
冰淇淋凭借其冰凉清甜的口感受到大家的喜爱,它缤纷的色彩更是夏日不可或缺的元素,
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