【咸鸭蛋的做法大全】咸鸭蛋是家常美味，做法多样，可根据个人口味选择。以下是几种常见做法的总结：
| 做法名称 | 材料 | 步骤简述 |
| 传统腌制法 | 鸭蛋、盐、黄泥 | 鸭蛋洗净晾干，裹上盐和黄泥，密封腌制15-20天 |
| 酱油腌制法 | 鸭蛋、酱油、酒 | 鸭蛋浸泡在酱油和酒中，约10天即可食用 |
| 花椒盐腌制法 | 鸭蛋、盐、花椒 | 盐与花椒混合后涂抹鸭蛋，密封腌制10天左右 |
| 红酒腌制法 | 鸭蛋、红酒、盐 | 鸭蛋浸泡在红酒中，加入适量盐，腌制7-10天 |
以上方法各有特色，可根据家中材料灵活选择。咸鸭蛋可直接食用，也可用于炒菜或做粥，风味独特。
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