【夏季冷菜菜谱大全】夏季天气炎热，适合食用清爽解暑的冷菜。以下是一些常见且受欢迎的冷菜推荐，方便大家根据口味选择。
| 菜名 | 主要材料 | 特点 |
| 凉拌黄瓜 | 黄瓜、蒜、醋、香油 | 清爽开胃，简单易做 |
| 拍黄瓜 | 黄瓜、蒜、辣椒 | 酸辣爽口，风味独特 |
| 凉拌木耳 | 木耳、香菜、花生米 | 脆嫩可口，营养丰富 |
| 西红柿凉拌 | 西红柿、白糖、香油 | 酸甜适中，口感好 |
| 紫甘蓝沙拉 | 紫甘蓝、柠檬汁 | 清新健康，低脂 |
这些冷菜不仅制作简便，还能有效缓解夏日的燥热感。可根据个人喜好调整调料比例，享受美味又健康的夏季饮食。
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