【黄金鲍鱼做法】总结：
黄金鲍鱼是一道高档海鲜菜肴，常见于中式宴席。其制作关键在于选材和火候控制。以下为黄金鲍鱼的常见做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 新鲜鲍鱼、葱姜、料酒、酱油、糖、淀粉、食用油 |
| 2. 处理鲍鱼 | 清洗鲍鱼，去内脏，用盐水浸泡去腥 |
| 3. 烫煮 | 水沸后放入鲍鱼烫熟，捞出备用 |
| 4. 调味 | 热锅凉油，爆香葱姜，加入调味料炒匀 |
| 5. 烧制 | 加入鲍鱼翻炒，勾芡收汁 |
| 6. 装盘 | 摆盘后撒上葱丝或香菜点缀 |
注意事项： 鲍鱼不宜久煮，以免变硬。调味可根据个人口味调整。
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