【鱿鱼的营养价值高吗】鱿鱼是一种常见的海鲜，其营养价值受到许多人的关注。从营养成分来看，鱿鱼富含优质蛋白质、低脂肪，并含有多种维生素和矿物质，如维生素B12、锌、铁等。同时，它还含有一定量的牛磺酸，有助于心血管健康。
不过，鱿鱼也含有较高的胆固醇，因此食用时需适量，尤其是有高血脂或心血管疾病的人群应谨慎。
以下是鱿鱼的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约16克 |
| 脂肪 | 约1克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 维生素B12 | 约1.5微克 |
| 锌 | 约1.3毫克 |
| 铁 | 约0.8毫克 |
| 胆固醇 | 约270毫克 |
综上所述，鱿鱼的营养价值较高，但需注意适量食用，以充分发挥其健康益处。
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