【莴笋叶子能吃吗】莴笋叶子是否能吃，是很多人在烹饪时会遇到的问题。其实，莴笋叶子不仅可食用，还富含营养。
总结：
莴笋叶子可以吃，味道略带苦味，但经过适当处理后口感更佳，适合凉拌、炒食或煮汤。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否能吃 | 可以吃 |
| 味道 | 略带苦味，需焯水去苦 |
| 营养价值 | 富含维生素和膳食纤维 |
| 常见吃法 | 凉拌、炒菜、煮汤 |
| 注意事项 | 清洗干净，避免农药残留 |
建议在食用前将莴笋叶焯水，既能去除苦味，也能保留营养。合理利用莴笋叶，不仅能减少浪费，还能增加饮食的多样性。
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