【茼蒿的营养价值与功效】茼蒿是一种常见且营养丰富的蔬菜,常用于凉拌或炒食。它富含多种维生素和矿物质,具有较高的食用价值。
营养成分 | 含量(每100克) | 功效 |
热量 | 23千卡 | 提供能量 |
蛋白质 | 2.8克 | 维持身体机能 |
膳食纤维 | 1.4克 | 促进消化 |
维生素A | 57微克 | 保护视力 |
维生素C | 16毫克 | 增强免疫力 |
钾 | 292毫克 | 调节血压 |
茼蒿还含有丰富的叶酸和钙,有助于骨骼健康和血液生成。日常适量食用,有助于改善食欲、促进新陈代谢,是健康饮食的好选择。
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