【听说长期使用空气炸锅会致癌】近期网络流传“长期使用空气炸锅会致癌”的说法，引发关注。实际上，这种说法缺乏科学依据。空气炸锅通过热风循环加热食物，相比油炸更健康，但高温下部分食物可能产生少量丙烯酰胺等物质，这类物质在高剂量下可能有潜在风险，但日常使用中摄入量极低，不会对人体造成明显危害。
| 项目 | 内容 |
| 空气炸锅原理 | 热风循环加热，减少油脂使用 |
| 可能产生的物质 | 丙烯酰胺（高温下少量生成） |
| 是否致癌 | 日常使用量低，无明确致癌证据 |
| 健康建议 | 控制高温烹饪时间，避免焦化食物 |
总体来看，合理使用空气炸锅是安全的，不必过度担忧。
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