【小鲫鱼怎么炸】总结：
炸小鲫鱼是一道简单又美味的家常菜，关键在于处理和火候。以下是炸小鲫鱼的基本步骤和技巧。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 清洗小鲫鱼，去鳞、去内脏，洗净备用 |
| 2 | 用厨房纸吸干水分，或晾干表面 |
| 3 | 腌制：加盐、料酒、姜片、葱段腌10分钟 |
| 4 | 热锅冷油，油温六成热时下鱼 |
| 5 | 中小火炸至两面金黄，捞出控油 |
| 6 | 可根据口味撒辣椒粉或孜然粉 |
提示： 鱼要炸得酥脆，关键是油温控制和表面干燥。可根据个人喜好调整调料。
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问 小鲫鱼怎么炸
2025-10-16 00:05:39
问题描述：
小鲫鱼怎么炸，快急疯了，求给个思路吧！
答推荐答案
2025-10-16 00:05:39
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
