【香菜根的功效和作用】香菜根在日常生活中常被忽视，但其具有多种健康功效。它富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和改善肠道健康。此外，香菜根还具有一定的抗炎和抗菌作用，可用于缓解轻微的胃部不适。
| 功效 | 作用说明 |
| 增强免疫 | 富含维生素C，提升身体抵抗力 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，帮助肠胃蠕动 |
| 抗氧化 | 含抗氧化成分，延缓细胞老化 |
| 抗炎抗菌 | 可缓解轻度炎症，抑制有害细菌 |
| 改善口气 | 清新口气，减少口腔异味 |
综上，香菜根虽小，但营养价值高，合理利用能为健康带来不少益处。
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