【硫胺素的作用与功效】硫胺素，又称维生素B1，是人体必需的水溶性维生素之一，主要参与能量代谢和神经系统的正常功能。它在碳水化合物代谢中起关键作用，帮助将食物转化为能量。此外，硫胺素对心脏、肌肉和神经系统健康也至关重要。
| 功效 | 说明 |
| 能量代谢 | 参与糖类代谢，促进能量生成 |
| 神经系统健康 | 维持神经信号传递，预防神经病变 |
| 心脏功能 | 支持心脏正常运作，防止心力衰竭 |
| 消化系统 | 促进食欲，改善消化功能 |
缺乏硫胺素可能导致脚气病、疲劳、肌肉无力等症状。日常可通过全谷物、豆类、瘦肉等食物摄取。在特殊情况下，如酗酒或营养不良时，可能需要补充。
以上就是【硫胺素的作用与功效】相关内容，希望对您有所帮助。
