【咸鱼茄子做法】咸鱼茄子是一道简单又美味的家常菜，主要材料为咸鱼和茄子。制作时需先处理咸鱼去腥，再与茄子一同翻炒，调味后即可完成。以下是具体步骤。
做法表格：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 茄子切条，用盐腌制10分钟，挤干水分 |
| 2 | 咸鱼切片，用水冲洗去咸味 |
| 3 | 热锅冷油，先炒咸鱼至微黄 |
| 4 | 加入茄子翻炒均匀 |
| 5 | 加入适量生抽、糖、少许水炖煮 |
| 6 | 收汁后出锅，撒上葱花即可 |
此做法保留了食材原味，口感鲜香，适合搭配米饭食用。
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问 咸鱼茄子做法
2025-10-15 21:43:19
问题描述：
咸鱼茄子做法，求路过的神仙指点，急急急！
答推荐答案
2025-10-15 21:43:19
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