【西红柿烧牛肉的做法】做法总结：
西红柿烧牛肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。主要食材为牛肉和西红柿，搭配适量调料，简单烹饪即可完成。
做法步骤：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 牛肉切块，焯水去腥，捞出备用 |
| 2 | 西红柿洗净切块，洋葱切丝 |
| 3 | 热锅凉油，爆香姜蒜，加入牛肉翻炒 |
| 4 | 加入西红柿和洋葱，翻炒均匀 |
| 5 | 加入适量盐、糖、生抽、料酒调味 |
| 6 | 加水炖煮10-15分钟，收汁即可 |
小贴士：
牛肉可选用牛腩或腱子肉，口感更佳；西红柿可根据喜好选择熟度，喜欢酸味可稍生一些。
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