【西红柿炖土豆块的做法是什么】总结：
西红柿炖土豆块是一道家常菜，口感酸甜，营养丰富。做法简单，主要步骤包括准备食材、炒香调料、加入食材炖煮等。以下是具体做法。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：西红柿2个、土豆1个、葱姜适量、盐、糖、料酒、食用油 |
| 2 | 土豆去皮切块，西红柿切块，葱姜切末 |
| 3 | 热锅加油，放入葱姜爆香 |
| 4 | 加入土豆翻炒，淋入少许料酒 |
| 5 | 倒入西红柿翻炒出汁 |
| 6 | 加水煮沸后小火炖10分钟 |
| 7 | 调入盐和糖，收汁即可 |
这道菜适合搭配米饭，做法简单，适合忙碌的日常烹饪。
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