【西红柿的营养价值是什么呢】西红柿，又称番茄，是一种常见且营养丰富的蔬菜。它富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、保护视力和促进心血管健康。
总结：
西红柿含有丰富的维生素C、维生素A、钾、膳食纤维及抗氧化物质如番茄红素。适量食用可帮助预防慢性疾病，改善皮肤状态，并促进消化。
表格展示：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约19毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素A | 约837 IU | 保护视力 |
| 钾 | 约237毫克 | 维持电解质平衡 |
| 膳食纤维 | 约1.2克 | 促进肠道健康 |
| 番茄红素 | 约6-15毫克 | 抗氧化，降低癌症风险 |
适量食用西红柿，有助于维持身体健康，是日常饮食中不可忽视的营养来源。
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