【西红柿的营养价值是什么】西红柿是一种常见且营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质。它不仅味道鲜美，还对健康有诸多益处。
总结：
西红柿含有丰富的维生素C、维生素A、钾、番茄红素等，具有抗氧化、增强免疫力、保护心血管等作用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约19毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素A | 约837国际单位 | 保护视力 |
| 钾 | 约237毫克 | 调节血压 |
| 番茄红素 | 约8936微克 | 抗氧化，预防癌症 |
| 膳食纤维 | 约1.2克 | 促进消化 |
适量食用西红柿有助于身体健康，建议每天摄入50-100克为宜。
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