【鲶鱼豆腐汤的做法】鲶鱼豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鲶鱼一条、嫩豆腐一块、姜片、葱段、盐、料酒、胡椒粉 |
| 2 | 鲶鱼洗净，去鳞去内脏，切块；豆腐切块备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鲶鱼煎至两面微黄 |
| 4 | 加入适量清水，放入豆腐，大火煮开后转小火炖煮10分钟 |
| 5 | 加入盐、料酒、胡椒粉调味，撒上葱花即可 |
此汤做法简单，口感鲜美，富含蛋白质和钙质，适合全家人享用。
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