【梅干菜是什么菜做的】梅干菜是一种传统的发酵蔬菜，主要由芥菜（又称雪里蕻）制作而成。其制作过程包括采摘、晾晒、腌制等步骤，最终形成色泽深褐、香味浓郁的干菜。
| 项目 | 内容 |
| 原料 | 芥菜（雪里蕻） |
| 制作方法 | 晾晒、腌制、发酵 |
| 特点 | 色泽深褐，香味浓郁，耐储存 |
| 食用方式 | 烧肉、煮粥、炒菜等 |
梅干菜不仅风味独特，还富含膳食纤维和维生素，是许多地方的传统食材。在南方地区尤为常见，常用于炖肉或做馅，口感香醇，深受喜爱。
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问 梅干菜是什么菜做的
2025-10-14 21:49:21
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-14 21:49:21
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