【番茄的营养价值及功效作用】番茄是一种常见且营养丰富的蔬菜，广泛用于日常饮食中。它富含多种维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。
总结：
番茄含有丰富的维生素C、维生素A、钾和抗氧化物质，有助于增强免疫力、保护视力、促进心血管健康，并具有一定的抗癌作用。
| 营养成分 | 功效作用 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素A | 保护视力，维持皮肤健康 |
| 钾 | 调节血压，维持心脏功能 |
| 抗氧化物（如番茄红素） | 抗癌、抗衰老，降低慢性病风险 |
适量食用番茄，可为身体提供全面的营养支持，是健康饮食的重要组成部分。
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