【香茅草的食用方法是什么】香茅草是一种常见的香料植物，常用于东南亚菜肴中，具有独特的柠檬香气。以下是其常见的食用方法总结：
| 食用方式 | 说明 |
| 煮汤 | 将整根香茅草放入汤中煮沸，增添清香风味。 |
| 腌制 | 与肉类或海鲜一起腌制，提升味道。 |
| 搭配米饭 | 切碎后拌入米饭中，增加香气。 |
| 泡茶 | 将干燥香茅草泡水饮用，清热解暑。 |
| 烤肉 | 在烤肉时加入香茅草，增加风味层次。 |
香茅草可生食或熟食，但不宜过量。使用前应清洗干净，避免农药残留。在烹饪中适量使用，能为菜肴增添独特风味。
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