【动脉硬化的饮食禁忌】动脉硬化是一种常见的心血管疾病，饮食在其中起着重要作用。合理的饮食习惯有助于控制病情发展。以下是动脉硬化的饮食禁忌总结：
| 禁忌食物 | 原因 |
| 高盐食物 | 增加血压，加重血管负担 |
| 高脂食物 | 提高胆固醇水平，促进斑块形成 |
| 高糖食物 | 引发血糖波动，影响血管健康 |
| 油炸食品 | 含有反式脂肪，增加心血管风险 |
| 酒精 | 过量饮酒可升高血压，损害血管 |
建议患者多摄入富含膳食纤维的蔬菜、水果及全谷类食物，保持清淡饮食，避免暴饮暴食。同时，定期监测血脂和血压，结合医生指导调整饮食结构。
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